Cantina Le Macchie – Il coraggio, la resilienza

Il nuovo corso della Cantina Le Macchie è relativamente breve (2009 anno di fondazione) ma affonda le sue radici su una realtà locale molto consolidata.
Castelfranco Reatino è un areale che già in passato ha ospitato la viticoltura sia nel piccolo convento di frati del 1400, che ora costituisce la sede storica della cantina dove si produce tutta la spumantizzazione della cantina, che nelle case delle persone che popolavano l’areale.
Parliamo ovviamente di un vino consumato principalmente per uso quotidiano quando i numeri e i volumi (e mi permetto di dire la qualità) erano ben lontani da quelli attuali.
Le mura di Castelfranco, edificate nel 1376 come roccaforte difensiva tra stato Pontificio e Regno di Napoli vennero distrutte da una contingenza aquilana mossa dalla regina Giovanna I D’Angiò, solo l’antico torrione si salvò alla distruzione ed è ancora ben visibile appena si arriva a Castelfranco.

Il comune di Rieti non si perse d’animo e decise che Castelfranco Reatino poteva godere di una sorta di esenzione dal pagamento delle tasse, un po’ nello stile della Curtefranca in Lombardia, per incentivare gli abitanti a non abbandonare quel posto e cercare di ravvivare l’economia del luogo.
Quel Torrione non è solo un bellissimo monumento ma anche il simbolo della resilienza di un popolo e dei suoi viticultori che fanno fronte ogni anno ad annate sempre più difficili.

La Cantina Le Macchie ha una semplice filosofia, fregarsene di disciplinari e classificazioni (tipo Doc o Docg) facendo del coraggio e della sperimentazione il loro cavallo di battaglia.
Da questa sperimentazione che nasce la loro voglia di piantare proprio alle pendici del Terminillo il riesling renano e il Gewürztraminer oppure la voglia di riportare alla luce un vitigno quasi scomparso nell’areale laziale come il Cesenese (vitigno a bacca nera che regala vini di corpo e con una bella tannicità) o di provare a fare un metodo classico.

Il Cesenese (da non confondere con il Cesanese) è un vitigno a bacca nera che nel secolo scorso era presente nell’areale di Castelfranco Reatino.
La sua esistenza è documentata dal XIX secolo nell’Annuale del Comizio agrario di Rieti del 1879.
La verietà è mediamente vigorosa, produce un grappolo grande spargolo con una o due ali, acino sferoidale nero bluastro molto pruinoso.
Viene vinificato sia in purezza per L’ULTIMO BALUARDO che in blend per IL CERQUETO (Merlot e Cesenese)