Una realtà giovane che affonda le sue profonde radici nella storia del luogo, ma allo stesso tempo ha voglia di rompere gli schemi rispetto a disciplinari troppo lontani dal loro concetto di vino e vinificazione
Dei giovani vigneron del BRDA prendono le redini dell’azienda di famiglia e lasciano che tutto quello che hanno studiato in ambito enologico e non solo li influenzi nel loro stile e nel loro modo di fare vino.
Scoprirete cosa accomuna questa piccola cantina del BRDA ai Foo Fighters!
Un tempo, dove ora sono situati i laghi di Nemi e di Albano, sorgeva il Grande Vulcano Laziale e la sua storia e la sua mineralità è ancora possibile ritrovarla nei vini di Campolavico, una realtà piccola ma che custodisce dentro i suoi vini una grande storia
L’azienda è situata su una piccola collina dalla quale si possono ammirare parte dei suoi vigneti tra giovani e relativamente anziani.
A due passi da Cormons, superato di pochissimo il confine tra Italia e Slovenia si possono trovare piccolissime cantine, realtà spesso a conduzione familiare, che costituiscono dei veri e propri gioiellini e sono nella loro semplicità custodi di terra, storia e tradizioni.
Una di queste è sicuramente la cantina di Borut Blazic!